El vino vive del tonto, y el tonto de so trabajo. Ja, dit hebben we van een tegeltje gejat, want ja ons Spaans gaat niet verder dan ‘bepaalde woorden’. Gelukkig hebben we ook Google translate en komen we op het volgende uit ‘De wijn leeft van de dwaas en de dwaas van zijn werk’. Voel je je aangesproken? Dan kan je niet anders dan deze Garnacha Blanca een keer proberen. Een wijn van de naakte wijnmaker winnaar 2013. Laat je fantasie niet teveel op hol slaan, hij was niet echt naakt ;) Maak gebruik van zijn verhaal en deze zachte lychee en toch citroenige wijn om indruk te maken. Vooral op een zonnige dag is het een knaller. Lekker koud serveren, tapas erbij en shinen maar!
De andere helft van de El Mago tweeling. De El Mago Blanc van Franck Massard. De witte Garnacha heeft moeten groeien in aanzien ten opzichte van zijn tweeling, de (blauwe) Garnacha. De Garnacha Blanca is nu uitgegroeid tot een belangrijke druif op mondiale schaal. Hij kan zelfs vergeleken worden met de Franse Marsanne uit het Franse Rhône gebied. Beiden staan ze bekend om krachtige smaken die vaak resulteren in alcohol-rijke wijnen. De El Mago Blanc is dan ook een krachtige witte wijn, met een zachte lychee en toch citroenen nasmaak. Echt een wijn die niet in jouw witte wijn assortiment mag ontbreken. Zo verras je vrienden en familie keer op keer. Dit is dan ook een échte Franck Massard wijn!
Franck Massard is een uitmuntende wijnmaker. Bij aankomst in de Priorat regio in Spanje, was Franck gefascineerd door het landschap. Enerzijds door de mysterie ervan en anderzijds door zijn extravagantie. In 2004 in El Molar begon zijn Spaanse wijnavontuur. In El Molar kocht hij, samen met een vriend, een stuk grond. Na een tijdje verhuisden zijn naar Poboleda, waar ze een frissere en elegantere wijn konden maken. Hun wijngaard is gelegen op 300 tot 550 meter boven de zeespiegel op één van de meeste koele plekken van Prioratl en is op 18 km verwijderd van zee. In de ochtend blaast Cierzo de koele en droge wind over de wijngaard en halverwege de middag neemt Garbí het werk over. Deze wind komt van de kust en verzacht de temperatuur. De combinatie van deze winden met de locatie van de wijngaard zorgen voor een gezonde omgeving. De significante variatie in temperatuurverschillen is essentieel voor de oogst van hun wijnen. Dit zorgt dan ook voor een vertraging in de ontwikkeling van hun druiven en dus voor een latere oogst. De fascinerende smaken in hun wijnen komen dan ook door de natuurlijke frisheid en zuurtegraad van de druiven. Franck Massard legt ook de nadruk op biodiversiteit en een biodynamische productie. Dit betekent dat hij alle aspecten van de natuur meenement in de ontwikkeling van zijn druiven en productie van zijn wijnen. Hij maakt bijvoorbeeld gebruik van kruiden uit de omgeving, zoals rozemarijn en tijm, maar ook olijfbomen en ‘gewone’ struiken dragen bij aan de balans in de aroma’s van zijn wijnen.
| Wijn-spijs |
Tapas, vis |
| Land van herkomst |
Spanje |
| Grond |
Slib, kalksteen |
| Druif |
Grenacha |
| Alcohol |
13 |
| Drinktemperatuur (°C) |
6-8 |
